Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz,
- tigaie cu un capac,
- bici pentru bici,
- un bol
- scândură
- cuțitul.
Ingredientele
- Roșii proaspete - 2-3 buc.
- Ouă de pui - 6 buc.
- Ardei gras - 2 buc.
- Ceapa - 2-3 buc.
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat - după gust
- Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Gătit în pas
Puteți găti un mic dejun delicios și rapid cu roșii prăjite și ouă. Iată o rețetă pas cu pas cu o fotografie a unui fel de mâncare turcesc:
- Spăl bine toate legumele sub apă curgătoare și se usuc cu un prosop. Cojiți ceapa și toacă fin.
- Curățăm ardeiul gras din semințe și tăiem în inele subțiri sau pe jumătate de inele.
- În roșii, scoateți miezul și tăiați-le în cubulețe mici. Dacă doriți, le puteți presara în prealabil cu apă clocotită și îndepărtați pielea.
- Spargem ouăle într-un bol și batem cu un bici.
- Punem tigaia pe foc, turnăm uleiul vegetal.
- În primul rând, puneți ceapa într-o tigaie încălzită. Sare și prăjiți puțin. Se adaugă ardeiul în ceapă, se amestecă. Se prăjesc 5 minute.
- Adăugați roșiile în tigaie și amestecați.
- Acoperiți și fierbeți legumele până la moale. În total, durează aproximativ 20 de minute.
- După aceea, turnați masa de ou în tigaie, distribuiți-le uniform și turnați toate legumele. Sare și piper după gust.
- Întindeți straturile de legume cu o lingură pentru o mai bună penetrare a ouălor. Acoperiți și mai fierbeți încă 5-8 minute până la licitație. Puneți omleta finită cu roșii și piper pe farfurii și serviți.
Reteta video
Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru gătirea roșiilor prăjite cu ouă în limba turcă. Autorul videoclipului povestește și demonstrează toate etapele gătitului. De asemenea, puteți aprecia aspectul vasului finit.
Dragi cititori, vă plac ouăle crampate sau ouăle crampate? Ne oferim să gătim roșii prăjite cu ouă în conformitate cu o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Ce ai dori să schimbi în această rețetă? Ce condimente și ierburi sunt potrivite pentru acest fel de mâncare, în opinia dumneavoastră? Scrieți-vă feedback, sugestii și comentarii.