Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz;
- o tigaie;
- lopata;
- căldură sau tigaie;
- un cuțit;
- bord.
Ingredientele
- Carne - 1 kg
- Cartof - 1 kg
- Morcovi - 3 buc.
- Ceapa - 1-2 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ardei bulgar - 2 buc.
- Ulei vegetal - 6-8 linguri. l.
- Sare - 1 lingură. l.
- Ardeiul negru măcinat - ½ lingură.
- Usturoi uscat - 1 lingură.
- Paprika - 1 lingurita.
- Foaie de dafin - 2 buc.
Gătit în pas
- Clătiți și curățați toate legumele.
- Cojiți cartofii și puneți-l în apă rece.
- Turnați uleiul în tigaie.
- Tocam carnea.
- Punem carnea într-o tigaie și prăjim pe fiecare parte până la auriu.
- Se toacă mărunt ceapa.
- Trimitem ceapa într-o tigaie adâncă sau căldură, turnăm ulei vegetal și prăjim.
- Adăugați morcovii, feliați în inele.
- Tocam ardeiul gras si usturoiul. Trimis în tigaie când ceapa și morcovii sunt prăjiți.
- Tăiați cartofii în patru părți.
- Puneți carnea într-o căldură, apoi adăugați grăsimea din tigaie.
- Adăugați usturoiul, ardeiul gras și toate condimentele.
- Se amestecă.
- Trimitem cartofi chiar la sfârșit.
- Se toarnă în apă, se amestecă.
- Se fierbe sub capac după fierbere. Gatiti aproximativ 25-30 de minute. La sfârșit adăugăm o frunză de dafin, piper măcinat după gust și verdeață tocată fin.
Variante de gătit
Dacă nu știți ce să gătiți pentru prânz sau cină pentru întreaga familie, în același timp, nu doriți să experimentați și faceți ceva pe care cei dragi nu îl vor mânca, opriți acest fel de mâncare. Puteți găti friptura cu carne și cartofi foarte repede și, cel mai important, foarte simplu. Nu aveți nevoie de produse și ingrediente complexe - tot ceea ce este prezentat în rețetă se găsește în fiecare casă și toată lumea îl poate cumpăra. Cel mai important este să urmați rețeta, iar apoi veți obține o friptură delicioasă, cu o boabă blândă.
Și dacă doriți să adăugați ceva propriu la această rețetă, încercați să o diversificați schimbând ingredientele. De exemplu, dacă vă place picant, puteți adăuga ardei iute fierbinte la această friptură. Dacă nu vă place ardeiul gras - pur și simplu nu îl adăugați. Și pentru a servi friptura la masă, faceți o salată proaspătă de roșii, castraveți și varză.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești fripturile cu carne și cartofi. Autorul videoclipului își va împărtăși rețeta și vă va spune cum să faceți o friptură foarte delicioasă pe cont propriu și cum să o aduceți la masă. Aveți o vedere frumoasă!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be