Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, lingura, tigaie, bol adanc, farfurie pentru servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Lapte 2,5% | 1 litru |
| griș | 3 linguri. l. |
| zahăr | 2 lingurițe l. |
| sare | un ciupit |
Gătit în pas
- Într-un bol adânc conectăm 3 lingurițe. l. semolina, 2 linguri. l. zahăr și un vârf de sare, se amestecă.
- Puneți tigaia pe aragaz, turnați 1 litru de lapte și dați la fiert. Conținutul de grăsimi din lapte depinde de preferințe. Cu cât laptele este mai gras, terciul se va dovedi mai gustos, dar conținutul său de calorii va crește. Alegerea este a ta.
- Când laptele fierbe, reducem căldura și adăugăm foarte atent câteva ingrediente uscate, amestecând constant cu o lingură sau bici, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline.
- Gatiti semola timp de 10 minute pe focul cel mai mic. Apoi stingeți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-l să se rumenească 5-10 minute. Împărțim terciul finit pe plăci, opțional, adăugăm unt și diverși aditivi care vă plac.
Stii Semolina este un produs alimentar destul de util. Deși nu conține multe vitamine în compoziția sa, este o sursă de proteine care se absoarbe ușor și carbohidrați sănătoși. Porridge din această cereală are o proprietate învelitoare, de aceea este foarte recomandată stomacului. De asemenea, este o sursă de calciu, nu în zadar este introdusă în dieta unuia dintre primele cereale din viața unui copil.
Secretele fabricării terciului de semolă
- Pentru a găti semolina corectă și gustoasă, trebuie să respectați proporțiile corecte ale produselor. Gradul de densitate al terciului depinde de aceasta. Dacă doriți să obțineți terci lichizi, atunci pentru 1 litru de lapte trebuie să adăugați 3 lingurițe. l. grișul. Cu cât adăugați mai multe linguri de semolină, cu atât terciul va fi mai gros. Dacă nu doriți să gătiți terci cu lapte singur, atunci poate fi diluat cu apă, de exemplu, o parte din lapte la trei părți de apă. Dar cea mai delicioasă terciuri se obține odată cu adăugarea mai multului lapte.
- O importanță deosebită este corectitudinea adormirii semolelor. Crupul trebuie turnat în lapte clocotit și în cantități foarte mici, în timp ce se agită constant. În aceste scopuri, un bici este perfect, ceea ce va ajuta la eliminarea terciului de la formarea de bulgări neplăcute.
- Porridge se va dovedi foarte gustoasă dacă adăugați sare și zahăr în etapa de fierbere a laptelui. Puteți pre-amesteca semolă cu zahăr și sare, iar când laptele fierbe, turnați-l împreună. De asemenea, pentru a îmbunătăți gustul, la sfârșitul pregătirii cerealelor, puteți adăuga o bucată de unt, fructe de pădure sau fructe, gem sau gem, fructe uscate sau fructe confiate. De fiecare dată puteți diversifica gustul terciului cu ceva nou.
Reteta video
În rețeta video atașată, puteți vedea cum să gătiți terci de semolă corect, ce proporții trebuie respectate pentru a face perfect terciul. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut rețeta de terci de semolină lichidă, vrei să descrii opțiunile de fabricare a terciului, să adaugi la rețetă sau să-ți lași dorințele, atunci asigură-te că scrii recenzii în comentariile de mai jos. Faceți terciul de semolină lichid perfect pe care toată lumea îl va iubi!