Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- un cuptor;
- aragaz;
- vase de copt;
- o tigaie;
- o lingură;
- un cuțit;
- bord;
- omoplat.
Ingredientele
| Pui fiert | 300 g |
| Crema 10% | 100 ml |
| Ciuperci Champignon | 300 g |
| cepe | 1-2 buc. |
| Brânză rasă | 100 g |
| făină | 1 lingură l. |
| sare | la gust |
| piper | la gust |
Gătit în pas
- Pregătim toate ingredientele. Se fierbe puiul, se toacă ceapa și se toacă ciupercile.
- Scoateți puiul din oase și împărțiți-l în bucăți mici.
- Adăugați puțin ulei în tigaia preîncălzită, lăsați-o să se încălzească și trimiteți ceapa acolo.
- Prăjiți ceapa câteva minute și adăugați ciupercile.
- După 2 minute, sare și piper ciupercile. Prăjiți-le timp de 5-7 minute. Adăugați o lingură de făină, prăjiți un minut, amestecând constant și adăugați puiul.
- Prăjiți ingredientele câteva minute și adăugați crema. Fierbeți totul împreună până când crema începe să se îngroașe.
- Trimitem toate ingredientele în castroane și presărăm cu brânză deasupra. Punem totul la cuptor și coacem la temperatura de 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.
- Gata! Bon pofta!
Variante de servire și decorare a felurilor de mâncare
Pe masa festivă, puteți găsi adesea o varietate de feluri de mâncare pe care absolut toată lumea le place pentru simplitatea și ușurința lor de preparare. Julienne poate fi pe deplin atribuită unuia dintre aceste feluri de mâncare. Cu toate acestea, uneori nu este suficient doar pentru a pregăti mâncarea - trebuie servită la masă, pentru ca oaspeții să se uimească! De exemplu, julienne poate fi prezentată folosind următoarele sfaturi:
- Garnisiți cu verdeață tocată.
- Presărați brânză cu ierburi uscate și condimente, puneți un fir de rozmarin și usturoi copt în cuptor deasupra brânzei.
- Garnisiți cu o felie de tei sau lămâie cu cilantro, rumenă sau orice alte plante aromatice.
- Serviți julienne în castroane de copt frumoase sau în forme de lut.
- Faceți julienne într-o tigaie mare, așezați sub el un prosop de lenjerie frumos și puneți tigaia pe un suport de lemn.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla mai detaliat fiecare pas în prepararea julienei delicioase cu pui și ciuperci. Când aveți de-a face cu fiecare articol, puteți găti același fel de mâncare în bucătăria dvs.! Încearcă, cu siguranță îți va plăcea. Aveți o vedere frumoasă!